料理

「世界一危険な料理」と言われているのが、タイやラオスで食されている「コイ・プラー」と呼ばれる伝統料理。なんと、このコイ・プラーが原因で毎年約2万人が命を落としているとも言われています。ミンチにした生魚にレモン汁やハーブ、スパイスを混ぜ合わせた魚料理。