【研究】野菜食べるとストレス激減!?特に女性に効果あり!!

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健康のために毎日、一定量の野菜を摂取するのは大変です。

厚生労働省は一日に350グラムの野菜を食べるよう推奨しているが、一人暮らしでインスタント食品やコンビニ弁当中心の食生活を送ってる人にとって、この目標達成は絶望的…

「サプリメント飲めばOKでしょ?」って人もいるでしょうが、野菜食に関する興味深い研究結果が明らかになりました。

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毎日野菜を食べるとストレスがたまらない!?

vegan

Security / Pixabay

オーストラリアにあるシドニー大学で行われた研究によれば「野菜を食べることは体の健康だけでなく、心の健康のためにも重要な働きをしている」そうです。

シドニー大学の研究チームは、6万人のオーストラリア人を対象に「野菜と果物の消費量」「生活習慣とストレスレベル」について調査。

※ストレスレベルは「不安」や「鬱症状」を測る10項目のアンケートで測定。

結果から言ってしまうと、この調査によって「1日に食べる野菜の量が少ない人よりも、多く野菜を食べる人の方がストレスレベルが低い」ことが明らかになったそうです。

具体的には、一日に一食以下しか野菜を食べない人に比べて、3〜4食野菜を食べる人はストレスが12%も低くなるんだとか。

しかも、この野菜によるストレス軽減は、男性よりも女性に効果があるそうで…

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