謎中華「焼き氷」に中国人も仰天!?網焼きブロックアイスをスパイシーに味付けて暑い日に最高

2023-09-02

中国のSNSで謎の中華料理がバズってます。

完成品の見た目はミートボールや鶏つくねっぽいんですが、その正体は…

普通の氷を焼いてスパイシーに味付けした「焼き氷」なのです!!!

氷を焼いて食う謎中華「焼き氷」に中国人も仰天!?

「これは冷たい料理なの?それとも熱い料理?」

「味が全く想像できない…」

「夏のダイエットには良さそうだ」

メインの食材は普通のブロックアイス。これを肉や魚のようにアミ焼きして、氷がガンガン溶けていく中、スパイシーなソースや調味料で味付けして焼き氷の完成。

中国江西省の屋台で撮影された焼き氷の動画は、中国のSNSでバズって多くの中国人が驚いた。

と言うのも、この焼き氷は昔からある定番料理というわけではなく、屋台の店主が考案したオリジナルメニューだったそうです。

調理動画がバズって話題になると、ニュースメディアが焼き氷を作っている屋台を突き止めて店主を取材。

「暑い日に冗談のつもりで焼き氷を作ってみたら、これが意外に好評だったんです。だから作り続けてるんですよ」

屋台では他のメニューのオマケとして無料で提供しているため、暑い夏の日には人気なんだそうです。

広大な中国には、まだ日本人の知らない中華料理も存在しています。