ファーストフード界の巨人マクドナルドの看板メニュー「ビッグマック」は世界中で多くの人をトリコにしています。
このビッグマックが誕生したのは1968年。
マクドナルドのフランチャイズ店オーナーだったジム・デリガッティさんが考案し、ファーストフードの歴史に残る大ヒットとなったそうです。
「ビッグマックは、あのソースが美味しいんだよね!!!」
食べごたえのあるボリュームもさることながら、ビックマックの魅力は何とも言えない甘酸っぱいソース。
今年6月には、日本でビッグマックソースが300個限定で販売され即完売。
家でもあのソースを再現できれば、色んなものに塗りたくって、心ゆくまでビッグマック風○○を満喫することが出来るのですが…
ソースの成分表が流出!?
このビッグマックソースがどのように作られているのかは謎に包まれています。
しかし、これまで門外不出とされていたビッグマックソースのものと思われる成分表が流出!!!
現在ネットで拡散しています。
その成分表に書かれていたのがコチラ…
大豆オイル
ピクルス
蒸留酢
水
卵の黄身
高果糖コーンシロップ
オニオンパウダー
マスタードシード
塩
スパイス
アルギン酸プロピレングリコール
安息香酸ナトリウム
マスタードブラン
砂糖
ガーリックパウダー
野菜タンパク質
パプリカの抽出物
大豆レシチン
ターメリック
エデト酸カルシウム2ナトリウム
この成分表は正しいのか?
海外メディアがマクドナルドへ問い合わせたところ、回答は得られなかったとのこと。
本物か?ニセモノか?明らかではないんですが、これらの成分を取り寄せて自宅で作るのはハードルが高い…
しかし、海外の情報サイトMom Dealsによれば、もっと簡単にビッグマックソースの味を再現することは可能なんだとか。
その方法は…
簡単にビッグマックソースを再現する方法
Mom Dealsで紹介されているビッグマックソース再現レシピは想像以上に簡単です。
まず材料はコチラ
- マヨネーズ1/2カップ
- フレンチドレッシング大さじ2
- ピクルスのみじん切り小さじ4
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- お酢小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/8
そして作り方は…
- ボウルにすべての材料を入れてかき混ぜる
- ボウルにラップをして(それかタッパに入れてフタをして)冷蔵庫で1晩寝かせる
- 冷蔵庫に入れている間に、何回かかき混ぜる
以上!!!!
これで、ビッグマックソースが再現できるとのことなんですが、誰かチャレンジしてみてはいかがでしょうか?