「こんなラーメンどうやって食べるんだ!?」
全国のラーメン店を食べ歩きした日本のラーメンマニアでも、度肝抜かれて立ちすくむような一杯が海外で話題になっています。
それが…
台湾の台北市に店を構える「拉麺公子」で提供しているダイオウグソクムシラーメンです!!!
ダイオウグソクムシラーメンがヤバすぎる!
なぜ拉麺公子の店主はダイオウグソクムシを丸々一匹ドーンとトッピングしたラーメンを作ろうなんて考えに至ったのか…?
きっかけは日本を訪れた時に立ち寄った水族館。日本人に人気のダイオウグソクムシを見た時に、あまりの可愛さに心を奪われたそうです。そして「ラーメンの具材にしてみよう!!!」と閃いたとか。
そんなダイオウグソクムシをラーメンのトッピングにするため、拉麺公子ではまず内蔵を取り除いてから、身を蒸しているそうです。気になる味はカニやロブスターに似ているとのこと。
それを濃厚な魚介と鶏白湯をあわせたスープのラーメンと一緒にいただくそうです。
ダイオウグソクムシラーメンの値段は…?
台湾近海の深海で捕獲されたダイオウグソクムシを使用したラーメンは数量限定で販売しているそうで、値段は一杯1480台湾ドル、日本円で約6700円。
ラーメンとして考えると、かなり高額だけれど食材の希少性を考えれば妥当なのかも。
店の常連にならないとオーダー出来ないそうなので、食べたい人は台湾まで足繁く通わないとダメかも?
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