「世界一高価なハンバーガー」と聞いて、幾らぐらいの、どんなバーガーを想像しますか?
以前まで世界一高価だったのは、アメリカのオレゴン州にあるレストランが2011年に考案した、総重量352kgの超巨大ハンバーガーで、価格は5000ドル(約72万円)。
巨大なので価格が高くなるのは当然ですが、この記録を更新して新たに世界一高価なハンバーガーに輝いたのは、オランダのレストランDe Daltosのシェフ ロバート・ジャン・デ・ヴィーン氏が考案した、その名も「ザ・ゴールデン・ボーイ」。
こちらは、1人で食べ切れるサイズで価格は80万円以上!!!
世界一高価なハンバーガーは金箔まみれ
世界一高価なハンバーガー「ザ・ゴールデン・ボーイ」には、A5ランクの和牛、ベルーガキャビア、タラバガ、白トリュフなど高級食材を惜しげもなく使用。
更に、バンズの生地にはドンペリを混ぜ、全体を金箔でコーティングして、仕上げにウイスキーの煙でスモーク。
1個のハンバーガーに贅の限りを尽くして、販売価格はなんと驚きの6000ドル(約86万円)!!!
「それぞれの素材が放つ強烈な風味を、お楽しみいただけます。とても高価ですが、ハンバーガーなので手に持って食べてほしいですね。食べ終わる頃には、金箔で手がピカピカですけど」
価格が高いだけでなく、一人で食べ切れるサイズで最高に美味しいハンバーガーに仕上げるため、ロバートシェフは試行錯誤。
ようやく完成した「ザ・ゴールデン・ボーイ」ですが、金儲けのために考案したわけではなく、目的は社会貢献にあったそうです。
世界一高価なハンバーガーで社会貢献
「新型コロナウイルスのパンデミックで、私のレストランも含め多くの飲食店が休業を余儀なくされました。外食産業の悲惨な状況を見て、ひどく落ち込みました。そこで、私は世界一高価なハンバーガーを売り出して、その収益は全て寄付。社会貢献しようと考えたのです」
この話を聞きつけて「ぜひ世界一高価なハンバーガーを食べてみたい!」と手を上げたのは、オランダの大手食品会社の会長ロバート・ウィルムス氏。その他にも、美食に興味のあるオランダの起業家などから声がかかっているそうです。
もし、あなたもオランダへ行ってザ・ゴールデン・ボーイを食べてみたい場合は、2週間前までに予約を入れて、750ドルのデポジットを支払う必要があるそうです。
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