気温が徐々に上がってきてアイスクリームが美味しい季節になってきました。
だからと言って、ただ闇雲にアイスクリームを食べてはいけません!!!
科学的に正しい工程を経てから食べることで、アイスクリームは一層美味しくなるのです!!!
科学的に正しいアイスクリームが美味しくなる食べ方
人間の感覚器官を研究するサラ・ケンプ博士は、より一層、アイスクリームを美味しく食べる方法を科学的に解き明かしたそうです。
サラ博士によれば、アイスクリームを飲み込むまでに7つの工程を経ることで、より一層美味しくなるそうなので、試してみないと損ですよ!!!
アイスクリームを美味しく食べる方法①
アイスクリームを冷凍庫から取り出したら、まずは15分放置。
柔らかくなったアイスから匂いの分子が放出されて、香りが良くなるそうです。
アイスクリームを美味しく食べる方法②
アイスクリームを食べる時はティースプーンを使用してください。
15分放置して柔らかくなったアイスクリームを、スプーンの約半分ほど、少量だけすくい取ってください。
アイスクリームを美味しく食べる方法③
ティースプーンを逆さにしてから口の中に入れ、スプーンより先にアイスクリームが舌に触れるのを徹底してください。
アイスクリームを美味しく食べる方法④
冷たさとクリーミー感を意識しつつ、アイスクリームを口の中で動かしてください。
アイスクリームを美味しく食べる方法⑤
全ての感覚器官を刺激するように、口の中へ空気を流し込んでください。
アイスクリームを美味しく食べる方法⑥
口の中でアイスクリームを12秒放置して、味を最大限楽しんでください。
アイスクリームを美味しく食べる方法⑦
何度も口の中で噛んで、味と感覚を堪能してから飲み込んでください。
最後にサラ博士から一言。
「多くの人は食品を食べることに関して、風味や感覚を最大限味わう方法を知りません。アイスクリームを味わう時は、スプーンを上下逆にするだけでも、強い香りのインパクトを得ることが出来ます」
最初に15分放置してティースプーンでチビチビ食べていると、最後は溶けてドロドロになってしまいそうですが、それもこれもアイスクリームを最大限に美味しく楽しむため!!!
みなさんも試してみてね!!!
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